Malmö Stad Logotyp

Uppdaterad: 26 mars 2020

Komponenter

Kopiera någon av komponenterna nedan och klistra in dem på din sida och redigera texterna.

"Fantasi är viktigare än kunskap. Kunskap är begränsad till det vi redan vet och förstår, medan fantasin omfattar hela världen och allt som vi överhuvudtaget kommer att kunna veta eller förstå." (Albert Einstein)

VÅRA FANTASTISKA LÄRARE
• Rita Papper, bild och form (art director Grey reklambyrå) •
• Pippi Kvist, florist (trädgårdsmästare Äntligen hemma) •
• Boris Bacon, kock (fd KGB agent och slagtare på Ängavallen) •
• Pablo Picasso, bildlärare (konstnär Museo Reina Sofia) •
• Decibel Klave, sångpedagog (Malmö Opera) •

VILL DU VETA MER OM GYMNASIET?

malmo.se/gymnasieskolalänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster hittar du mer övergripande information om gymnasieskolan; busskort, prövningar, elevhälsa, studiebidrag, försäkring med mera.

INDIVIDUELLA VAL
sammanlagt 200 poäng

Matlagning specialisering,100p
A
arrangemang, 100 p
Servering specialisering, 100 p
Entreprenörskap och
företagande, 100 p



PROGRAM­FÖRDJUPNING
sammanlagt 900 poäng

Kök:
Drycker och ansvarsfull alkoholservering, 100 p
Matlagning 2, 200 p
Matlagning 3, 200 p
Matlagning 4, 200 p
Specialkost, 100 p
Choklad- och konfektyr, 100 p

Skriv till oss




ANMÄLAN FRÅNVARO
Tel: 040-684 94 42

Sjukanmälan är obligatorisk.

INLOGGNING VÅRDNADSHAVARE

Logga in på Dexterlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Skolledning & administration

REKTOR
SA åk 1, 2
Nicola Sarac

040-34 67 08 / 0708-35 88 61
nicola.sarac@malmo.se

BITRÄDANDE REKTOR
SC/BM och IB-Coordinator
Martin Roth
040-30 66 56 / 0768-54 68 71
martin.roth@malmo.se

BITRÄDANDE REKTOR
EK, SA åk 3
Carin Welinder
040-34 67 07 / 0709-38 60 21
carin.welinder@malmo.se

BITRÄDANDE REKTOR
NA, NI, SPRINTR
Carina Malmback
040-34 67 06 / 0734-34 67 01 carina.malmback@malmo.se

SEKTIONSCHEF
administration & service
Magda Wandlén

040-346711 / 0732-34 32 01
magda.wandlen@malmo.se


BRASSERI VÄRNHEM

Lunchmeny vecka 33

 

Måndag

Husmanskostdag med flera alternativ att välja mellan

Dessert: Fråga om dessert

 

Tisdag

Ugnsstekt fläsksida med aprikos och rosmarin, serveras med palsternacks- potatisstomp

Dessert: Plättbakelse

 

Onsdag

Brässerad lammbog med rotfruktsragu och senapsgräddsås

Dessert: Plättbakelse


Torsdag

Stekt laxfjäril med skaldjurssås och Pommes Duchesse
och grönärtspuré

Dessert: Drömrulle med kolafyllning


Fredag

Osso Buco Milanaise med gremolata

Alt. grönärtspuré

Dessert: Fråga om dessert

 

 

Bordsbeställning telefon: 040-34 31 46.

 

Foto: XXX

  • Temaarbete om Hållbarhet

    2020-02-27
    På Malmö restaurangskola jobbar vi klimatsmart för en hållbar framtid. Med rätt kunskaper kan vi tillsammans skapa bättre förutsättningar för ett håll...